January 1st, 2017

Лучшие вина и дистилляты 2016 года

Оригинал взят у tasting_of_life в Лучшие вина и дистилляты 2016 года
Подвела итоги винного года и по просьбам трудящихся составила свой личный рейтинг. В нем разные вина и дистилляты, от простых столовых на каждый день до крепленых, выдержанных или весьма известных. Но всех их объединяет одно - оценки от 9/10  до 10/10, то есть лучшее соотношение цены и качества в своей категории.

Топ-8
Вино «Шато ле Гран Восток Голубок Отборное 2013» сухое г.у.
Вино «Фанагория Авторское вино Рислинг Гевюрцтраминер 2015» сухое г.у.
Вино «КФХ Лоза. Совиньон Гри 2015» сухое
Вино «КФХ Лоза. Совиньон Блан 2015» сухое
Вино «Фанагория Крю Лермонт Саперави 2011» сухое г.у.
Вино игристое «Фанагория Каберне Фран брют 2016» сухое г.у.
Вино «Saint Clair Premium Sauvignon blanc 2014» сухое г.у.
Вино «Domaine Landrat-Guyollot Gemme De Feu 2012» сухое г.у.

Игристое вино Cava Intens Rosat Brut Nature Gran Reserva 2011
Игристое вино «Шато Тамань Селект Розе Брют»
Игристое вино «Фанагория Блан де Блан 2015 брют» и 2014
Игристое вино «Фанагория Блан де Нуар брют 2015»
Вино Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering 2008 сухое г.у.
Вино Domaines Schlumberger Riesling Kitterle 2010 сухое г.у.
Вино «Фанагория 1957 Мускат 2011» винный напиток, крепленое, сладкое
Вино Stassen Alte Reben Riesling Spatlese 2011 полу
сухое г.у.
Вино «Солнечная Долина Шардоне 2015» сухое
Вино «Солнечная Долина Кокур 2014» сухое
Вино «Вилла Звезда №9 2014» сухое г.у.
Вино «Абрау Купаж темный 2012» сухое
Вино «Alma Valley Red Vilino» сухое
Вино «Alma Valley Vilino белое» полусладкое
Вино «Mateus розовое» полусухое
Вино «Фанагория Авторское вино Сибирьковый - Совиньон 2015»
сухое г.у.
Вино «Фанагория Авторское вино Алиготе Рислинг 2015» сухое г.у.
Вино «Фанагория Авторское вино №1 2015» сухое г.у.
Вино «Фанагория. Крю Лермонт. Шардоне 2014» сухое г.у.
Вино «Фанагория Крю Лермонт Совиньон Блан 2015» сухое г.у.
Вино «Усадьба Саркел Хазар 2014» сухое
Вино «Alma Grande Touriga Nacional Reserva 2011» сухое г.у.
Вино «Villa Maria Private Bin Riesling 2014» полусухое г.у.
Вино «Cantina Tramin Gewurztraminer 2015» сухое г.у.
Вино «Саук Дере белое полусладкое»

Вино «Винодельня Юбилейная Премиум Элеганс Алиготе 2015» полусухое г.у.
Вино «Винодельня Юбилейная Премиум Мускат 2015» сухое г.у.
Вино «Винодельня Юбилейная Элеганс Пино Блан 2015» полусухое г.у.
Вино «VinaBani Krasnostop 2014» сухое
Вино «АБВГДЕ Мерло Каберне Совиньон Саперави 2014» сухое
Вино «Tokaji Aszu 6 puttonyos 2002» сухое г.у.
Вино «Гостагай. Красностоп Золотовский огненной лисы 2014» сухое
Вино Assa Valley Almaty Riesling 2012 сухое г.у.
Вино «Фанагория НР Совиньон 2015» сухое г.у.
Вино «Винодельня Бердяева. Шардоне 2015» сухое
Вино «Винодельня Пискарева. Шардоне 2015» сухое
Вино Усадьба Маркотх Кюве №1 2013 сухое г

Портвейн «Солнечная Долина Портвейн Крымский 2007»
Херес Gonzalez Byass Sherry Elegante Cream
Херес Isabela Cream Sherry

Дистиллят Хреновуха Павла Федосова
Дистиллят «Полугар Ржаной выдержанный»


Давайте, сделаемся лучше!



Оригинал взят у lesnyanskiy в Давайте, сделаемся лучше!
 В этот прекрасный, самый первый день нового года я желаю всем стать добрее, остроумнее и обаятельнее. И хочу выпить за это! Немедленно! Потому что когда я выпью, я сразу становлюсь добрым, остроумным и обаятельным :-)


Закон разрешил перевозить семилетних детей без кресла

DSC02681.JPG
Оригинал взят у udav102 в Закон разрешил перевозить семилетних детей без кресла
С 1 января изменился закон о детских автокреслах. Отныне детей от 7 до 12 лет можно перевозить без кресел, но только на заднем сиденье и пристегнув ремнем безопасности.

Collapse )

Готовимся к Рождеству. Ликер Лимончелло - именно водку в сироп, а не наоборот

Оригинал взят у cookingoffroad в Лимончелло
Еще один лимонный ликерчик. Итальянский.
По классическому рецепту лимончелло готовится на спирте, итоговая крепость составляет порядка 50-60 градусов. Не дамский вариант. Употребляется в качестве дижестива в сильно охлажденном, буквально замороженном, виде.
Я делаю на водке. Крепость получается ниже, но для девочек все равно крепковато.. хоть и вкусно.
**
Напиток отправляю для участия в ФМ Рождественские кулинарные подарки
ФМ "Путешествие в королевство Щелкунчика"
и ФМ "Зимние напитки"! Сезон 3!


**
Collapse )
**
Аналогично можно приготовить ликер из других цитрусовых – апельсинов, мандаринов, лаймов и т.д. Одно из существенных преимуществ лимончелло от других настоек - быстрота производства. Его не нужно выдерживать «два раза по шесть недель».
**
Еще про один домашний ликер Лимонно-кофейная бомба я рассказывала не так давно.


Сбитень-кисель с запеченным яблоком

Оригинал взят у cookingoffroad в Сбитень-кисель с запеченным яблоком
Зимние напитки у каждого из народов имеют свои особенности. Эгг-ног, глинтвейн, глювайн, глёгг..
В России зимой пили сбитень - напиток из воды, мёда и пряностей или травяных сборов.
Горячий сбитень обладает как согревающим, так и противовоспалительным действием, поэтому он был русским национальным зимним напитком и до широкого распространения чая господствовал в общественном и домашнем питании.
Известно множество рецептов приготовления сбитня, которые отличаются составом и технологией приготовления, единственным постоянным и незаменимым ингредиентом является мёд.
Сегодня я предлагаю приготовить к рождественскому столу теплый десерт по мотивам этого старинного напитка.Collapse )
Если напиток готовим для взрослых или простуженных, то вместе с медом можно добавить пару стопок крепкого алкоголя.